家常糖醋鱼的做法

家常糖醋鱼的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-17 09:12    浏览量:

  哈喽大师好,你们的斑斓又可爱的美食小编又来啦,今天仍是跟往常一样,继续跟大师分享美食的做法。今天想了半天都没有想出来要做什么菜,最初仍是我的一个小侄子来我家玩,看到电脑上糖醋鱼的图片,然后就跟我说糖醋鱼好吃,还让我做给他吃。然后我一想也是,挺好的,正好我也很久没有做这道菜了。那么今天小编就跟大师会商一下这道菜的做法。

  糖醋鱼这道菜不只好吃并且还挺有养分,糖醋鱼的糖醋具有开胃的感化,并且鱼肉肉质细腻,脂肪含量低,小孩白叟都长短常适合食用的一道佳肴,鱼肉本身是比力鲜美的,并且鱼肉还有美容养颜的功能。并且对于哺乳期的女性也是很好的选择,由于鱼肉能够添加母乳,所以一些母乳不敷吃的女性能够恰当的吃点鱼肉搭配着饭菜食用。好了,说了这么多鱼肉的功能我们接下来也就能够起头做了。

  起首做这道菜我们需要预备的材料有鲜鱼1条、生粉50克、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒1勺、番茄酱2勺、香醋2勺、白糖1勺、食用油适量、食用盐适量等材料以及辅料。预备好这些我们就能够起头做了。第一步我们先把鲜鱼把鱼鳞刮掉,然后开膛破肚把内脏清理清洁,然后用清水洗清洁,洗清洁当前在鱼身上用刀划几道,如许有助于入味。然后再把香葱洗净,生姜切成丝,大蒜去皮当前备用,然后再预备适量的生粉。然后再取一部门生姜丝,然后一勺料酒倒进处置好的鲜鱼身上,摸晕,然后腌制十五分钟摆布。

  然后等腌制好当前再往鱼身上裹上淀粉,然后把鱼拿起来抖掉鱼身上多出来的淀粉。第二步我们找来一个锅,然后倒上适量的食用油,然后等鱼烧到七八成热的时候就能够把鱼从锅边慢慢的放进锅里起头炸,然后炸到鱼外皮酥脆的时候就能够捞出来了。然后再预备香醋,一勺白糖,两勺番茄酱。然后用炸鱼剩下的油把香葱放进去,还有生姜丝,大蒜,放进去当前炒香,然后把番茄酱倒进去,接着再把白糖,香醋倒进去,然后煮开。

  煮开当前再把鱼慢慢放进去煮四五分钟进行入味就能够了。然后再用用适量的淀粉加上清水,然后慢慢的把淀粉水倒进锅里面进行勾芡,然后再煮开就能够了。然后煮开就能够出锅了。我们找来一个鱼盘,然后先把鱼盛出来,然后再把锅里面的酱汁平均的淋到鱼的身上。然后再撒上一点葱花,真的是色香味俱全了。

  这道菜我一做好我那好吃的小侄子间接拿筷子就开搂了。还没有等我把锅里面酱汁清理清洁当前我的鱼就曾经被处理一半了,没法子,谁让我做的好吃呢,大师能够在家试着做做看,出格简单并且还很健康养分。(温暖提醒,由于鱼肉本身鱼刺较多,我们在白叟或者小孩食用的时候必然要有人伴随下食用)好了,都到这里了估量有的伴侣也该做好了吧,那么我就不耽搁大师品尝本人的手艺了。那么拜拜咯,我们下次见。

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