酥皮奶油蘑菇汤的做法

酥皮奶油蘑菇汤的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-13 05:24    浏览量:

  酥皮奶油蘑菇汤的做法_计较机软件及使用_IT/计较机_专业材料。如对您有协助,可采办打赏,感谢 酥皮奶油蘑菇汤的做法 导语:酥皮奶油蘑菇汤的法国保守菜肴之一,此中以蘑菇作为次要原 料,口胃奇特,回味悠长。酥皮奶油蘑菇汤制造并不简单,需要大量 的实践经验,由于

  如对您有协助,可采办打赏,感谢 酥皮奶油蘑菇汤的做法 导语:酥皮奶油蘑菇汤的法国保守菜肴之一,此中以蘑菇作为次要原 料,口胃奇特,回味悠长。酥皮奶油蘑菇汤制造并不简单,需要大量 的实践经验,由于 酥皮奶油蘑菇汤的法国保守菜肴之一,此中以蘑菇作为次要原料, 口胃奇特,回味悠长。酥皮奶油蘑菇汤制造并不简单,需要大量的实 践经验,由于化面浆时要不断搅拌,直到汤汁浓稠。下面我们一路来 看看酥皮奶油蘑菇汤的具体做法吧。 主料 香菇 6 朵口蘑 6 多 辅料 洋葱半个 淡奶油适量 鸡汤适量 面粉适量 调料 香叶一片 白兰地少许 做法 1.香菇、口蘑洗净切块,洋葱切块备用 2.锅中放入一块黄油,中小火加热使之融化 3.黄油融化放入洋葱炒软 4.洋葱炒至通明放入香菇和口蘑炒软 5.放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味 6.放入香叶两片翻炒顷刻 7.放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色 8.插手高汤以方才没过菜即可 9.锅开后盖上锅盖转小火煮 20 分钟 做法二 糊口常识分享 如对您有协助,可采办打赏,感谢 材料: 50g 黄油 50g 切细的洋葱 150g 切成薄片的蘑菇 50g 面粉(通俗面粉) 0.9L 鸡汤高汤 100ml 淡奶油 100ml 纯牛奶 盐和胡椒粉适量, 用来调味 酥皮一张 的做法: 锅中放入黄油,待黄油融化,调小火候,插手面粉,炒匀,这时锅 子里面就构成了黄油面糊,将鸡汤迟缓倒入,搅拌平均后,插手淡奶 油和牛奶向一个标的目的搅拌平均,倒入蘑菇和洋葱,煮沸后,调入适量 盐即可。 酥皮的做法(同酥皮蛋挞类似) : 取 270g 低筋面粉,30g 高筋面粉,打入鸡蛋和牛奶,揉成概况滑腻 的面团,盖上保鲜膜放置 1 个小时。 取一片麦琪林(酥油) ,将其压擀或敲打成长方形的薄片,将面粉 擀至麦琪林的两倍大后,将麦琪林裹入此中。然后将面粉像叠被子一 样半数后,再次擀平,反复叠被子后,继续反复上一步调 3 次,静至 30 分钟,将面皮擀开,即做成酥皮。 将蘑菇汤放凉,倒入烤碗中,切一张与碗口大小类似的酥皮,盖在 上面,酥皮上刷一层蛋黄液,入烤箱,中层,200 度,上下火烤 10-15 分钟即可。 以上就是为大师引见的酥皮奶油蘑菇汤的制造方式,酥皮奶油蘑菇 糊口常识分享 如对您有协助,可采办打赏,感谢 汤不只能够作为西餐和晚餐的压轴汤品,还能够作为早餐,既甘旨可 口,又养分丰硕,相信大师会慢慢的熟练起来。建议大师选料的时候 留意食材的新颖程度,同时能够按照本人爱好和口胃稍作改变。 糊口常识分享

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